New Stuff

FacebookTwitterRedditStumbleUponDel
Jeg bor i det rådne æble - altså den del af Sjælland, hvor al udvikling er gået i stå og vi intet er værd - her er ikke mange velassorterede cocktailbutikker. Ikke en eneste faktisk, men det er der jo, når det kommer til stykket, ikke engang i København. Der handler jeg ellers ofte hos Bottle Basement i Magasin i Kongens Lyngby, hos Vinoble Skt. Petri eller hos Juul Vinhandel. Men efter at have fået serveret blanke, grænsende til nedladende blikke de to første steder, da jeg spurgte efter Orgeat - en nøgleingrediens til Mai Tai - vendte jeg blikket mod nettet. Her fandt jeg MixMeister som modtog min bestilling i går og for en halv time siden trillede min flinke postdame op foran det lille røde hus og leverede en stor kasse. Det er sgu da service - fra begge virksomheder. Retteligt burde man selvfølgelig ikke blive forundret over, at PostDanmark kan levere fra dag til dag, men alligevel;) MixMeister havde både Orgeat og de fleste andre sirupper fra Monin og så blev jeg fristet af en endnu ukendt gin Bulldog, et kraftigt glas, en enhåndscitruspresse og et kækt målebæger. Var det dyrt? Mjahh for mig er det vigtigere, at varerne er pengene værd - og det er de. Nu skal jeg ikke jage byen rundt efter Orgeat mere og jeg har nye ting og væsker at underholde mig med. Det var sgu en god julegave til mig selv.

Sorry Mr Bond

Man kan være stædig og så kan man være dumstædig. Jeg har en smule tendens til det sidste og det er ikke et kønt karaktertræk. Jeg har tidligere kategorisk afvist at hælde vodka i gin og har derfor reelt aldrig smagt James Bonds mytiske martini: Vesper. Men efter at have genset Casino Royal, som jeg tror har fat i den ægte Bond-sjæl, som Ian Flemming skabte ham, svor jeg, at jeg ville give mig. Da jeg så i dag var afsted efter råvarerne til en klassisk engelsk Sunday roast: Oksekød, ristede kartofler, Yorkshire pudding og lidt grøntsager så jeg, at jeg kunne erhverve en ganske lille flaske vodka for en 50’er. Så slog det mig, at en Vesper ville være perfekt som aperitif, for J. Bond må have spist en del Sunday roasts. Som tænkt, så udført og nu sider jeg med en smuk cocktail - for jeg må indrømme at vodkaen nedtoner ginen en smule og det er godt til en frokost-martini - og nyder lyden af kartofler der rister i ovnen, duften af steg og tanken om en hvælvende pudding.
  • 1/2 del Lillet Blanc
  • 1 del vodka
  • 3 dele gin
Alt røres koldt i et glas med godt med is mens et cocktailglas afkøles. Vesper sis i glasset, pyntes med et stykke vredet citronskal og et andet stykke køres forsigtigt rundt langs glassets kant, så der er lige antydningen af citron i hver slurk af cocktailen.