Slået op d.

Frederiksdal nr 8

Share

Ofte er det simple det bedste og sådan er det med denne drink. Jeg havde stort set ingen forventninger til den, havde knap registreret den på listen og så wauv.

  • 9 cl kirsebærvin – Frederiksdal 2009, men Nielstrup mark vil også være god
  • 2 cl vermouth – jeg brugte Lillet Blanc, en fransk forstærket vin, som kun lige knap er en vermouth, men det var perfekt, fordi den har surhed fra citrus og bitterhed fra kinin.

Shaket med is og siet i et cocktailglas. Med danskvand i vil den være en perfekt velkomstdrink, som nogle måske får lidt rigeligt af, fordi der altid er nogen der kommer for sent.

Navneforslag: Den er ret nært beslægtet med en Americano – Campari, vermouth og Danskvand. Den kunne hedde en Lollik – folk fra den region mangler noget selvhævdelse 😉