- 4 cl Tanqueray gin
- 2 cl friskpresset citrosaft
- 2 cl hindbærsirup
- 1 tsk flormelis
- Dansk vand
Fyld flot glas med is – et traditionelt Tom Collins glas er højt og smalt.
Smid alle ingredienser, bortset fra dansk vand, i en shaker med lidt is. Ryst til sukkeret er opløst og hæld i glasset. Hæld lidt dansk vand på. Det er en kraftig gindrink, selv om den er yndig pink.
Pynt med et hindbær og en stængel lavendel.