En drink der er nærtbeslægtet med en mojito – dog er der ikke lime i. Men jeg må indrømme, at det kommer der, næste gang jeg skal lave den.
Uden var der lidt for meget blus på det juleagtige i kombinationen kirsebær-rom til min smag.
Men det er helt sikkert en drink mange vil nyde på terrassen en varm sommeraften.
- 6 cl kirsebærvin – Frederiksdal 2009
- 1 cl lys rom – jeg brugte Angosura 7 år gammel
- 1,5 tsk rørsukker
- 6 blade mynte
- danskvand
Mynte og rørsukker knuses sammen i bunden af et højt glas med en muddler eller skaftet på en grydeske. Tilsæt is, kirsebærvin og rom og rør kraftigt til drinken er kold. Spæd op med dansk vand.
Navneforslag: Frederiksjito er et bud 😉