Har man virkelig brug for en opskrift på denne banale sjus? kunne man retteligt spørge.
Jo, hvis man vil lave sin tonic selv og så er der desuden det klassiske spørgsmål om, hvor meget tonic der skal hældes i ginen.
(Problemet med en tissegul-tonic er så vidt jeg kan vurdere uløseligt, hvis man vil brygge selv – tror man kan få rent kininpulver et eller andet sted – men lige så snart, der er friskpresset citrus involveret, så er løbet kørt. Gør det noget?)
- 2 cl tonic sirup
- 4 cl gin
- 6 ck dansk vand
Rør alt koldt over is og pynt med en skive lime – eller citron, som man nu kan lide det.